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子供の傘

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今日の一品

今日も雨は降らない感じですが・・。ちょっと雲が多くて涼しい気がします。

でも、子供の傘は入らなさそうですね。

朝の今日のレシピは手羽先の梅しょう油煮です。

フライパン一個でできます。

手羽先はコラーゲンもあるし安いし主婦の味方の食材ですよね。

手羽先に焼き色がつくまで焼きます。そこにだし汁をいれ調味料を入れていく・・。

おとしぶたをして煮ます。

ある程度煮たら、フタを取って青じそを入れ火を強くして残った汁をからめていきます。

あと、ごまを振ったら出来上がり・・。梅の風味がして美味しいです。
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